Blood Pressure (Chinese only)

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高血壓是最普遍的疾病之一，在香港，約有兩成人患有血壓過高。像很多其他慢性疾病一樣，年紀愈大，患上高血壓的可能性愈大。血壓有上下兩個讀數，上壓是心臟收縮時泵出血液至身體各器官的壓力，正常應在140度(mmHg)以下，下壓是心臟放鬆時，血管所受的壓力，正常應在90度以下，二者其中之一超出正常，便屬高血壓。當然有些人見醫生時心情緊張，或剛急行至診所等因素，都會令血壓暫時上升。一般來說，醫生會指示病人放鬆休息，靜坐十分鐘以上，再量度血壓，若血壓仍然超出正常不止一次，醫生便需調查血壓高之原因，從而對症下藥。

「環境因素」是血壓高的重要原因之一。其中飲食習慣和高血壓有緊密的關係。數年前在美國的一個研究，證實進食大量的蔬菜生果取代肉類，可以有效地將血壓下降。另一個大型的研究則發覺世界不同地區的食物中，鹽份愈多，這地區的居民的血壓便愈高，有一些南美洲的鄉村地方，他們食物中的鹽份極之低，其居民患上血壓高的比例亦差不多等於零。飲食習慣中，酒精是另一個和血壓有緊密關係的因素，飲酒愈多，血壓愈高，劉伶應慎之。

不健康的飲食很多時和缺乏運動和肥胖同時出現，令病人的血壓火上添油。肥胖會干擾身體胰島素的運用，不正常的胰島素分泌會刺激身體的血管收縮、並增加身體對鹽份和水份的吸收，從而令血壓上升。運動除可減肥外，運動本身會直接刺激胰島素的運用，使血壓降低。最後不可不提的當然是都市化社會急促的步伐令人壓力大增，血壓亦隨這些緊張的精神狀態向上發展。無論如何，量度血壓非常簡單，定時到家庭醫生作例行檢查是必需的。