正 常 血 糖 水 平 的 範 圍

血 糖 水 平 在 任 何 情 形 下 ( 例 如 空 腹 數 天 ， 或 大 吃 一 頓 )， 都 應 保 持 在 4-8 度 正 常 範 圍 內 。

胰 島 素 是 直 接 影 響 血 糖 高 低 的 主 要 因 素 ， 它 能 促 使 血糖 進 入 體 內 細 胞 ， 可 是 ， 體 內 多 種 對 抗 外 來 壓 力 的 賀 爾 蒙 ， 能 抗 衡 或 減 弱 胰 島 素 的 效 力 ， 或 直 接 提 升 血 糖 。 這類 賀 爾 蒙 一 般 在 情 緒 激 動 或 生 理 有 需 要 時 ， 才 大 量 分 泌。 故 此 血 糖 水 平 的 穩 定 有 賴 胰 島 素 和 各 種 賀 爾 蒙 之 間 的互 相 制 衡 。 如 果 出 現 不 平 衡 ， 血 糖 度 數 便 可 能 不 正 常 ，影 響 健 康 。

最 重 要 的 是 ， 長 期 血 糖 偏 高 ， 會 導 致 血 管 受 損 。 血 管是 人 體 輸 送 養 分 的 主 要 網 絡 ， 故 此 血 管 病 變 ， 會 令 各 種 器 官 缺 血 壞 死 而 喪 失 功 能 。